O restaurante está há 22 anos na Estrada do Vinho. O Vale do Vinho é aberto para o almoço todos os dias
Roteiro do Vinho/Divulgação
Localizado na entrada do Parque Vinícola Góes, o Restaurante Vale do Vinho reúne o melhor da gastronomia em uma estrutura espetacular, com um espaço amplo – que comporta até 230 pessoas -, ambientes aconchegantes e uma belíssima paisagem. No cardápio, é possível encontrar opções para todos os paladares: culinária italiana, grelhados, peixes, pizzas… E sempre com um toque especial para deixar tudo com gostinho brasileiro! O atendimento é feito por ordem de chegada, sem necessidade de reserva.
Honrando o próprio nome e a tradição do Roteiro do Vinho, o Vale do Vinho disponibiliza uma carta de vinhos completa de todas as linhas e rótulos da Vinícola Góes, premiados pelo mundo todo, e conta com uma equipe de garçons e sommeliers treinados e cheios de experiência para auxiliar o cliente na escolha do vinho que melhor harmoniza com seu prato.
Aberto para o almoço todos os dias, de segunda a domingo (de segunda a sexta das 11h30 às 15h e sábados e domingos, das 11h30 às 16h), o Restaurante Vale do Vinho trabalha com a opção de menu executivo de segunda a sexta, além da opção à la carte com o cardápio completo, que é bem variado. O menu executivo traz um prato diferente todo dia, sempre com muita personalidade. O cardápio traz várias possibilidades de desfrutar de uma comidinha bem temperada e cheia de afeto e tradição.
Já nas noites de sexta e sábado, das 19h30 às 22h, o restaurante abre para o jantar e até às 21h30 disponibiliza um famoso rodízio de pizzas que é uma verdadeira jornada, com opções tradicionais, inovadoras e sofisticadas.
O rodízio de pizza é muito procurado pelos turistas
Roteiro do Vinho/Divulgação
No Restaurante Vale do Vinho, as delícias começam na entrada. Os antepastos, como a sardela de receita exclusiva e a berinjela em tiras curtida no azeite, são servidos com pão artesanal fresquinho e feito no próprio restaurante. Também existem opções como os bolinhos de mandioca com geleia de pimenta, uma combinação deliciosa.
Entre os pratos, o destaque é o que leva o mesmo nome do restaurante: o Filé ao Vale do Vinho, um suculento filé mignon grelhado, regado com molho à base de vinho tinto e acompanhado de arroz cremoso de espinafre e aligot de mandioquinha.
O Filé ao Vale do Vinho é a destaque da casa
Roteiro do Vinho/Divulgação
A alcachofra – que também é um símbolo de São Roque – está presente em diversos pratos, como a lasanha com alcachofra e a conchiglia de 4 queijos com alcachofra. Todas as massas são artesanais e têm um sabor especial. Não poderia faltar, ainda, a pizza de alcachofra, sucesso nas noites.
Para a sobremesa, as possibilidades também são atrativas, como o petit gateau e a Pêra ao Vale do Vinho, cozida em vinho tinto e acompanhada por sorvete de nata, uma harmonia única de sabores.
Com uma história de 22 anos, o Restaurante Vale do Vinho continua inovando e buscando melhorias. Já no início de 2024 trará uma novidade: uma Área Kids com brinquedos incríveis, atividades divertidas e monitoria todos os finais de semana. Essa é mais uma forma de proporcionar uma experiência saborosa para toda a família!
Faça uma visita e conheça o Vale do Vinho
Roteiro do Vinho/Divulgação
Saiba mais sobre o Roteiro do Vinho
É uma associação que reúne mais de 50 estabelecimentos que estão localizados na Estrada do Vinho, Estrada dos Venâncios e Rodovia Quintino de Lima, toda asfaltada e com comércios que oferecem uma ótima estrutura ao visitante.
Os estabelecimentos geralmente são familiares e tradicionais, ou seja, passados por gerações, seguindo sempre a vocação da região: uva, alcachofra, turismo e hospitalidade, com aquele toque acolhedor do interior e princípios herdados dos antepassados.
